В большей части рекомендаций по похудению присутствует совет: «Не ешьте
после 18 часов!». Почему и кто это озвучил? Большинство людей об этом
ничего не знает, просто бездумно, с фанатичной верой исполняет
«рекомендацию».
А как же обстоят дела на самом деле? Верно ли
утверждение биоритмологов, что человеческий организм активен от восхода
до захода солнца, и что по этому же принципу следует строить питание? И
как же тогда живут жители стран с жарким климатом, которые спят часть
ночи и часть дня? И, если человек «существо дневное», то как насчет
жителей Севера, у которых во время полярной ночи солнце не поднимается
над горизонтом в течение от 23 суток до полугода? Они спят всю полярную
ночь или поголовно болеют из-за невозможности жить «по дневному циклу»?
И
почему последний срок, когда можно питаться, именно 18 часов? Обычно
это пытаются соотнести со временем захода солнца, но при чем тут солнце?
Летом солнце заходит позднее, зимой – раньше, поэтому данная цифра,
скорее всего, просто среднее арифметическое для всех времен года. Чего
стоят такие «средние цифры», мы можем повсеместно наблюдать, например, в
таблицах расчета идеального веса: для людей тонкокостного астенического
типа телосложения приведенный в таблицах идеальный вес, зачастую, будет
избыточен, а для ширококостных гиперстеников – недостаточен.
Главное
доказательство того, что биоритмологи в этом плане не совсем корректны,
заключается в том, что они полностью игнорируют разделение людей на
типы: «жаворонков» (полностью соответствующих идеалу, описанному
биоритмологами), «сов» (у которых период наибольшей активности наступает
вечером-ночью) и «голубей» (легко приспосабливающихся под любой ритм
жизни). Посмотрите – абсолютное большинство методик похудения идеально
подходят именно «жаворонкам»! Это они просыпаются в 6 утра бодрыми и
отдохнувшими, днем активно работают, в 18 часов ужинают и в десять
ложатся спать. А на на «совах» эти системы и диеты практически никогда
не срабатывают (или же срабатывают со знаком «минус»).
Рассмотрим день из жизни человека-«совы»: После
пробуждения утром (или днем), вне зависимости от того, выспался он или
нет (хотя чаще - второе), «сова» не испытывает никакого подъема душевных
и физических сил. Его организм еще спит, поэтому: а) Занятия
физическими упражнениями с утра переносятся им очень тяжело; часто после
таких занятий человек чувствует себя разбитым и уставшим. б) Следуя
логике большинства методов похудения, первый прием пищи должен быть
плотным. У «совы» с утра почти всегда нет аппетита, но он добросовестно
«заправляется» (потому, что «так надо», да и вечером ведь уже не
поешь!).
Результат: непроснувшийся организм будет перерабатывать
пищу вяло (примерно так же, как если бы человек поел незадолго до сна),
поэтому часть съеденной пищи будет преобразовываться в жир и
складироваться в жировые депо.
Идем далее: днем «сова» часто
нормально поесть не может (работа), и далеко не каждому удается прийти с
работы домой до 18 часов. Т.е. нередко человек остается практически без
обеда и вообще без ужина. Тут никакие диеты не нужны, и так без еды
сутки. Вечером в организме «совы» происходит все то же, что у
«жаворонка» утром: все системы организма выходят на предел своих
возможностей, просыпается волчий голод. Организм требует пищи, желудок
выделяет максимум сока… а еды нет и не будет! Желудочная кислота
начинает разъедать стенки желудка, вот и начало язвы.
Мы согласны
- нормальный промежуток времени после последнего приема пищи до сна
составляет около 4 часов; у человека-«совы», который ложится спать
минимум в 0 часов, если он не поел после 18, этот промежуток составляет
от 6 часов. А если к этому прибавить практически полное отсутствие обеда
и ужина, и то, что период «голодовки» пришелся на самое активное время…
Организм с еще большей яростью начнет мстить человеку лишними
килограммами.
В доказательство к этому простейший пример:
попробуйте найти хотя бы одного человека, который смог похудеть,
используя исключительно «непитание после 18 часов». Обычно это целый
комплекс: «не ем после 18, соблюдаю диету, занимаюсь спортом».
Промоделируем ситуацию: человек, резко ограничив себя в еде, безусловно,
сначала худеет. Но стоит ему дожить до выходных, когда он и больше
съест, и меньше подвигается, как вес начинает резко ползти вверх, иногда
даже обгоняя результат до начала похудения. А если предположить встречу
с друзьями, праздник, дату, вечеринку, которые обязательно произойдут
рано или поздно, то… Или человек усилит издевательство над собой, вводя в
свой режим разгрузочные дни, диеты, физические упражнения или бросит
все.
Последний прием пищи (естественно, не тяжелый, который
желательно делать подобным завтраку) должен быть за 4-5 часов до сна, не
больше! Соблюдайте этот принцип, и если вы ложитесь поздно, смело
питайтесь после 18 часов!