Один из основных вопросов, который задаёт практически каждый - чем же питаться, чтобы способствовать снятию обострения и сохранению ремиссии. Эта статья из цикла рецептов, предложенных Дж. Пегано в его книге о лечении псориаза. Текстом оригинала поделился участник Genka. Перевод рецептов, адаптация, фото и комментарии сделаны участником форума Уайта.
"Рецепты, о которых идёт речь, разработаны специалистами и талантливыми поварами с учетом рекомендаций разрешенных продуктов и допустимых способов приготовления.
Кое-где вы найдете небольшие отклонения от «правил». Это было необходимо для того, чтобы придерживаться оригинальных (не диетических) рецептов, но в то же время и сделать их все-таки вкусными. Все эти изменения минимальны и не нарушают основных принципов здорового питания.
Все рецепты были разработаны для обычных пациентов с псориазом или экземой. Если же у вас кроме этого есть ещё какие-то нарушения или хронические заболевания, например диабет, низкое содержание сахара в крови или сердечная недостаточность, вы должны скорректировать меню под себя, сделав необходимые изменения. В этом случае рекомендуется обратиться к вашему лечащему врачу за советом." Дж. Пегано
Продолжение салатов от Пегано.
Третья часть описания салатов по Пегано. Приветствуем нового повара!! Салат из риса с морковкой и сельдереем выполнен vos!
